抗血栓，这个常见蔬菜是把好手

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抗血栓形成是医学中的一个大课题，有许多医学方法防止血栓形成。日常饮食中的西红柿有助防止血栓形成。

有研究发现，一份西红柿汁可使血液黏稠度下降70%（有抗血栓形成的功效），并且这种降血液黏稠度的作用可维持18小时；还有研究发现，西红柿籽周围的黄绿色胶状物，冷静与热情之间有降血小板凝集防血栓形成的作用，每四个西红柿中的胶状物质，就可将血小板活性降低72%。

推荐给大家两个简单易操作的西红柿抗血栓食谱，成功案例保护自己和家人的心脑血管健康：

做法一：西红柿汁

成熟西红柿2个+橄榄油1匙+蜂蜜2匙+少许水→搅拌成汁（两人份）。

做法二：西红柿、洋葱炒鸡蛋

西红柿、洋葱切小块，稍加油，稍稍煸炒捞起。热锅加油炒鸡蛋，八成熟时加入煸炒的西红柿、洋葱，加调料，即可起锅。